В пищеблоке ГУЗ ЦКМСЧ нарушают санитарные нормы
Управлением Роспотребнадзора по Ульяновской области завершено административное расследование в отношении ООО «Торговый Дом СПП», которое осуществляет питание пациентов в пищеблоке ГУЗ ЦКМСЧ, по адресу г. Ульяновск, ул. Лихачева, 12.
В ходе проверки был выявлен ряд нарушений санитарных норм. Например, согласно данным пресс-службы Управления, побелка на потолке в овощном цехе имеет признаки частичного отслоения, на полах с кафельной плиткой имеются многочисленные прорехи, краска на стенах также местами отсутствует.
В холодильнике с температурой хранения -5˚С совместно хранятся пищевые продукты: мясо цыплят-бройлеров охлажденное (температурный режим хранения от 0 до +2˚С, согласно маркировке на транспортной таре), рыба свежемороженая минтай (температурный режим хранения от -12 до -18˚С, согласно маркировке на транспортной таре) и мясо - говядины охлажденное (температурный режим хранения 0˚С).
Для принятия решения в рамках данного расследования материалы направлены в Засвияжский районный суд г. Ульяновска. Выдано предписание об устранении нарушений.
В ходе проверки был выявлен ряд нарушений санитарных норм. Например, согласно данным пресс-службы Управления, побелка на потолке в овощном цехе имеет признаки частичного отслоения, на полах с кафельной плиткой имеются многочисленные прорехи, краска на стенах также местами отсутствует.
В холодильнике с температурой хранения -5˚С совместно хранятся пищевые продукты: мясо цыплят-бройлеров охлажденное (температурный режим хранения от 0 до +2˚С, согласно маркировке на транспортной таре), рыба свежемороженая минтай (температурный режим хранения от -12 до -18˚С, согласно маркировке на транспортной таре) и мясо - говядины охлажденное (температурный режим хранения 0˚С).
Для принятия решения в рамках данного расследования материалы направлены в Засвияжский районный суд г. Ульяновска. Выдано предписание об устранении нарушений.
Поделиться: