Роспотребнадзор разработал новый СанПин для школьных столовых и детсадов

Новый проект СанПина готовится к рассмотрению. Роспотребнадзор разработал требования к организации питания детей во всех типах образовательных и оздоровительных организаций, организаций по уходу и присмотру с учетом национальных и территориальных особенностей питания.

В меню в обязательном порядке должны присутствовать продукты, обогащенные витаминами и микроэлементами, бифидобактериями. Приготовление блюд должно происходить с использованием йодированной соли в определенных пропорциях. Также установлены суточные нормы выдачи детям сахара и кондитерских изделий.