Среди ульяновских заключенных проходит конкурс поваров

Среди ульяновских заключенных проходит конкурс поваров

Среди ульяновских заключенных проходит конкурс поваров

Конкурс профессионального мастерства среди осужденных, трудоустроенных в столовых исправительных учреждений и имеющих соответствующую квалификацию, стартовал 13 октября в ИК №4. Организован он с целью совершенствования организации питания, повышения профессионального мастерства, выявления лучших по профессии, обмена и распространения опыта.

Лучшие по профессии выявлялись по оценке следующих критериев: 
— умение поваров работать с регламентирующими документами; 
— соблюдение поварами санитарных правил при приготовлении пищи; 
— оценка вкусовых качеств 1 и 2 блюда; 
— соблюдение технологии приготовления блюд; 
— наличие у поваров медицинских книжек; 
— приготовление фирменного блюда. 

Судейской комиссией был отмечен должный уровень проведения мероприятия в исправительной колонии №4 и высокая степень подготовки поварского состава преподавателями профтехучилища при колонии. 

Свои кулинарные способности осужденные продемонстрировали в приготовлении таких фирменных блюд, как узбекский плов, курица, запечённая с картофелем, спагетти со свиными ребрышками и других. Отличившимся участникам вручены почетные грамоты. 

В ближайшее время в конкурсе примут участие осужденные других исправительных учреждений Ульяновской области. 

Фото: УФСИН



Похожие записи:

В Ульяновске состоится конкурс среди работающей молодёжи
В Ульяновске состоится конкурс среди работающей молодёжи
В разделе: Общество
В Ульяновской области созданию условий для развития человека и раскрытия его потенциала всегда уделялось внимание на всех ступенях образования... Данный проект позволяет выявить талантливых предста...
В Ульяновске проходит конкурс «Аленький цветочек»
В Ульяновске проходит конкурс «Аленький цветочек»
В разделе: Общество
В гимназии №33 девятого января был дан старт региональному конкурсу проектно-исследовательских работ младшеклассников. По информации горадминистрации, в заочном туре принимало участие 176 учащихся ...
Рейтинг: 0 Голосов: 0 957 просмотров
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!